Julebord
16. november - 29. december 2020
Traditionelt julebord, ud af huset gjort af de bedste råvarer, hvor vi har gjort alt forarbejdet, således menuen afhentes varm, alle de kolde retter er anrettede og maden er derfor klar til servering på et minimum af tid.
Vores julebord kan også, mod forudbestilling, nydes i restauranten som serveres julebord, og vi har traditionen tro også åbent i restauranten 1. og 2. juledag hvor vi serverer vores julebord.
Vores serveret julebord koster til frokost 295,- og til aften 375,-pr.person i restauranten.
Marinerede julesild
løg og kapers
Karrysild
æbler og løg
Æg med håndpillede rejer
mayonnaise og citron
Koldrøget laks fra egen røgeovn
æg royale og purløg
Pandestegt rødspættefilet
kapersremoulade og tyttebær
Lun flødeleverpostej
med svampe, bacon og rødbeder fra Lammefjorden
Tarteletter
kylling i asparges og skorzonerrod
Confit af andelår
hjemmesyltet rødkål
Julekrydret pølse
rørt sennep og grønlangkål
Sprødt svinebryst i julebryg fra Møn Bryghus
karamelisede løg og lokale æbler
Hjemmelavet ris a´la mande
kirsebærsauce
Koldhævet stenovnsbrød og rugbrød fra eget bageri
på mel fra Mejnerts Mølle og smør
Pris pr. person
248,-
Tilvalg
Rejesalat fra SuRi Fisk & Deli
Pris pr. person
25,-
(100 gr. pr. person)
Fastost julesylt og sprødt
Pris pr. person
25,-
Bestil på mail info@suri.dk, telefon 59440610 eller online på nedenstående link
Juletapas
16. november - 29. december 2020
Juletapas, ud af huset gjort af de bedste råvarer, hvor vi har gjort alt forarbejdet, således buffeten afhentes varm, anrettet og klar til servering på et minimum af tid. Menuen består af både små bidder og retter, hvor ved vores juletapas indeholder mange og lækre smagsoplevelser af både traditionelle og mere utraditionelle retter. Menuen kan anrettes som buffet eller menu alt efter, hvad du/I ønsker.
Koldrøget laks
Rygeost, sylt, crudité af bede
Hvidløgsrejer
marinerede farvede gulerødder, estragonmayo
Skaldyrsrillette
semi-dried tomat, frissé
Langstidsstegt Oksehøjreb
trøffelmayo, syltede rødløg
Anderillette
sennepsaioli, tyttebær
Charcuterie og juleoste
Iberico skinke, chorizo, fastost, sylt
Kalv fra himmerland
spinatsalat med tabbouleh og crudite af sæsongrønt, fastost, hindbær vinaigrette, urter
Spoleben braseret i julebryg fra Møn Bryghus
glaseret rødbede og perleløg
Vanilje cheesecake
kirsebær, knas
2 slags stenovnsbrød
tapenade
Pris pr. person
268,-
Bestil på mail info@suri.dk, telefon 59440610 eller online på nedenstående link